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İçli Köfte

Casca de trigo bulgur recheada com carne moída, nozes e especiarias

Kuru Dolma

Berinjelas secas recheadas com carne moída e especiarias

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Cacık

Iogurte fresco com pepino ralado, alho e hortelã

Fındık Lahmacun

Pequenos lahmacun crocantes com carne moída

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Acılı Ezme

Salada picante de tomates, pimentões, cebolas com especiarias

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Babagannuş

Berinjelas grelhadas com iogurte de alho e azeite

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Sebzeli Börek

Börek turco tradicional com legumes frescos

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Paçanga Böreği

Börek com pastrami turco, queijo kaşar e pimentões

Çoban Salata

Salada fresca de tomate, pepino, pimentão, cebola com molho de limão

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Gavurdağı Salatası

Salada turca tradicional com tomates, nozes e romã

Mevsim Salata

Salada de legumes frescos da estação

Roka Salatası

Salada de rúcula fresca com parmesão e tomates cereja

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Adana Kebap

Kebab Adana tradicional com carne moída picante, pimentões vermelhos e especiarias especiais

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Urfa Kebap

Kebab Urfa tradicional com carne moída suave e especiarias especiais

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Ciğer Şiş

Fígado de cordeiro marinado com especiarias especiais e grelhado

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Kuzu Şiş

Pedaços de cordeiro marinados e grelhados em espetinhos

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Çöp Şiş

Carne moída de cordeiro grelhada em espetinhos

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Patlıcanlı Kebap

Kebab sobre berinjelas grelhadas com molho especial

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Domatesli Kebap

Kebab sobre tomates grelhados na grelha

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Tavuk Şiş

Pedaços de peito de frango marinados e grelhados em espetinhos

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Asas de frango grelhadas

Asas de frango marinadas com especiarias e grelhadas em carvão.

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Karışık Kebap

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Adana Spesiyal

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Beğendili Kebap

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Döner kebab fatiado sobre pão pita com iogurte e molho de tomate

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Sarma Beyti

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Ali Nazik

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Kebab Medrib especial com especiarias tradicionais

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Antrikot

Entrecosto de vaca premium perfeitamente grelhado

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Köşk Pirzola

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Costeletas de cordeiro macias marinadas e grelhadas

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Carré de cordeiro premium perfeitamente grelhado

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Izgara Köfte

Almôndegas turcas tradicionais caseiras grelhadas

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Hambúrguer premium preparado com carne de costelas

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Karışık Et Tabağı

Prato generoso de sortimento de carnes grelhadas

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Diyarbakır Usulü Lahmacun

Lahmacun tradicional de Diyarbakır com massa fina, carne moída e legumes

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Sobremesa turca tradicional com massa fina embebida em calda doce

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Sobremesa turca tradicional kadayıf com queijo, servida quente, polvilhada com pistaches

Fırın Sütlaç

Arroz doce turco tradicional assado no forno

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Diyarbakır Serpme Kahvaltı

Café da manhã turco tradicional estilo Diyarbakır com queijos, azeitonas, mel, geleia, etc.